Die besten Rezepte für
Klare Suppen

Lieblingsrezepte der Redaktion

• Leberknödelsuppe

  Zunächst die Zwiebel fein hacken und im Fett rösten. Die Leber mit dem Ei, Semmelwürfel, gerösteten Zwiebel, den Semmelbrösel und den Gewürzen gut

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Frittatensuppe

  Die Eier aufschlagen und verquirlen. Das Mehl, Milch und Salz darunter mischen und gut verrühren. In einer Palatschinkenpfanne oder einer anderen

  Eier-Koch

  5 Sterne

• Zwiebelsuppe

  Für die Zwiebelsuppe die Zwiebel in Ringe schneiden, goldgelb anrösten und mit Suppe aufgießen. In einem Leinensackerl die Gewürze ca. 20 Minuten

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Miso-Suppe mit Tofu und Gemüse

  Miso mit 2 EL kaltem Wasser glatt rühren. Wasser mit Instant- Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Karotten, Brokkoli und Tofu dazugeben, zugedeckt 2

  Eier-Koch

  4 Sterne

• Französische Bouillabaisse mit Rouille & Weißbrot

  Fische filetieren und aus der Karkasse einen Fischfond kochen. Fond abseihen. Im Fischfond Kartoffeln und das Gemüse weich kochen. Tomaten im

  Hobby-Koch

  4 Sterne

Zufällig ausgewählte ähnliche Klare Suppen Rezepte

• Ochsenschwanzconsommé

  Die geschnittenen Ochsenschwänze im sehr heißen Rohr in etwas Butterschmalz gut anrösten. Dann die grob geschnittenen Wurzeln und die Zwiebel

  MIN

  Profi-Koch

• Asia Suppe mit Huhn und Tofunockerl

  Für die Asia Suppe mit Huhn und Tofunockerl den Hühnerfond mit geschälter und in hauchdünne Scheiben geschnittene Ingwerwurzel, Schalotten,

  MIN

  Profi-Koch

• Kräftigende Hühnersuppe

  Das Suppenhuhn sowie das Suppengemüse und die Kräuter waschen. Nach Belieben das Suppenhuhn in vier Teile teilen, damit es nachher leichter in den

  MIN

  Eier-Koch

• Hendlsuppe

  Für die Hendlsuppe zunächst das Suppengemüse waschen und grob schneiden. Die Petersilie und das Hendl ebenfalls waschen. Alle Zutaten in einen

  MIN

  Eier-Koch

• Truthahn- Reissuppe

  Alle Zutaten, außer Reis und Petersilie, im Wasser weich kochen.Suppe abseihen, nochmals erhitzen und den Reis einkochen. Wenn der Reis weich ist,

  MIN

  Hobby-Koch

• Hühnersuppe kräftigend

  Hühnersuppe wie bei Oma ist ein Rezept voller Erinnerungen und Wärme. Zubereitet mit zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und feinen Kräutern,

  MIN

  Eier-Koch

Infos, Tipps & Tricks rund um Klare Suppen Rezepte

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