Spaghetti mit Garnelen und Ananas
15–30 MIN
Hobby-Koch
Knoblauch, eingelegt in Honig
Zubereitung
- Die Knoblauchzehen in Milch 2-3 Min. blanchieren, gut abrinnen.
- Honig mit Saft einer Zitrone und einer Prise Salz aufwallen lassen, Rosmarin und Chilischote hinzfügen.
- Den Knoblauch in ein Einmachglas (1/2 l) Form, die heisse Honig- mischung darübergiessen und gut verschließen.
- 3 bis 4 Tage durchziehen.
- Passt als Zuspeise zu Lammkeule, Lammkoteletts, Hendl.
- (Nach: Essen & Trinken, 11/93, S. 9)
