Für die Kräutersuppe die Gemüsesuppe mit Crème fraîche vermischen und erhitzen. Maizena mit Eidotter und 250 ml Wasser anrühren und in die kochende Suppe einrühren.
Mit den gehackten Kräutern, Muskat Salz und Pfeffer würzen und die Kräutersuppe heiß servieren.
Tipp
Verwenden Sie für die Kräutersuppe frische Kräuter!