Spinat Schafkäse Strudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kraut auf Klausenburger Art
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Das Weisskraut wird in fingerdicke Streifchen geschnitten und mit einer hellen Einbrenn mit Zwiebel vermengt. Man setzt ebenso Sauerrahm hinzu. Während es dünstet, setzt man das geräucherte Fleisch hinzu. Es wird mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut gewürzt. Aus dem gemahlenen Zwiebel, Fleisch, Langkornreis und der Knoblauchzehe bereitet man die gewürzte Füllung, füllt diese in Krautblätter und dünstet es gemeinsam mit dem in Streifchen geschnittenen Kraut weich. Man schichtet es folgend auf eine Platte, legt die frisch gebratenen Fleischscheiben darauf, darüber die gebratenen Wurststücke und gereicht heiß.
was ist da Bohnenrezept?