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Kürbis-Apfel-Chutney

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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>60 MIN

Profi-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Kleinwuerfelig geschnittenes Kürbisfleisch mit Äpfeln, Zwiebeln sowie Gelierzucker in einen großen Kochtopf geben, mit Apfelessig sowie Weißwein begießen, Nelken, Knoblauch, Zimt- und Currypulver und kleingehackte Chilischoten beigeben, gut durchrühren, mit Salz würzen, aufwallen lassen und bei mittlerer Hitze ca. 35 bis 40 min machen. Öfters umrühren. Chutney mit Salz nachwürzen und heiß in Gläser befüllen.

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