Grünes Dinkelrisotto
Für das Grüne Dinkelrisotto die Knoblauchzehen mit dem Dinkelreis kurz anrösten und mit einem Teil der Suppe aufgießen. Die Rübenwürfel zugeben,
5–15 MIN
Eier-Koch
Lauch, auch Porree genannt, wird häufig in der österreichischen Küche verwendet, ist aber auch in der vegetarischen und veganen Küche eine gern verwendete Zutat. Die beliebtesten Ideen für die Verwendung von Lauch sind Suppe, Quiche, Auflauf oder aromatische Beilage zu Fleischgerichten. Zu Lauch passen Erdäpfel (Kartoffeln), Käse, Linsen und Faschiertes (Hackfleisch) besonders gut.
Hier finden Sie die besten Lauch Rezepte zum Ausprobieren!