Schokoladentorte mit Himbeeren
30–60 MIN
Hobby-Koch
Makkaroni-Auflauf
Zubereitung
- Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
- Eine flache Gratinform in den Elektro-Herd stellen und den Herd auf 200 °C vorwärmen.
- Die Makkaroni in ausreichend kochend heissem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente gardünsten.
- Die Nudeln abrinnen und auf der Stelle mit 30 g Butter, 75 g Emmentaler, dem Parmesan, ein kleines bisschen Salz, Pfeffer sowie des Schlagobers in einer Backschüssel mischen.
- Die Mortadella in schmale Scheibchen schneiden.
- Die Gratinform aus dem Herd nehmen und einfetten. Einen Teil der Makkaroni-Menge in die Form einschichten. Mit einem Teil der Mortadella belegen. Darauf ein weiteres Mal ein kleines bisschen Makkaroni-Menge Form und so fortfahren, bis das Ganze aufgebraucht ist.
- Den restlichen Emmentaler mit dem Semmelbröseln mischen und über den Auflauf streuen. Die übrige Butter in Flöckchen darauf gleichmäßig verteilen.
- Den Auflauf im Herd auf der mittleren Schiene bei 220 °C 20-25 min kross überbacken, bis die Oberfläche kross ist.
- Tipp: Saftiger wird der Auflauf, wenn Sie zusätzlich 150 g Ricotta und 1 Ei mit den Makkaroni mischen. Wenn Sie den Emmentaler genauso noch durch fein gewürfelten Mortadella ersetzen, dann schmeckt der Auflauf gemäßigter.
