Schwedenbomben-Cupcakes
15–30 MIN
Hobby-Koch
Marmeladeschaum gebacken
Zubereitung
- Für den gebackenen Marmeladeschaum die Marmelade mit Cointreau verrühren. Bei geringer Hitze erwärmen, das Eiklar schnittfest aufschlagen.
- Zucker nach und nach zugeben und nochmals aufschlagen, halbe Marmelade löffelweise untermengen und noch etwas weiterschlagen.
- Restliche Marmelade unterziehen, Masse auf vier kleine Auflaufformen verteilen, im Rohr bei 200 Grad etwa 8 Minuten backen.
- Den gebackenen Marmeladeschaum mit Zucker bestreut servieren.
Tipp
Gebackenen Marmeladeschaum kann man auch mit anderen Marmeladen ausprobieren.
sehr köstlich