Vanillerostbraten
15–30 MIN
Hobby-Koch
Matjes-Tatar
Zubereitung
- Zwiebel, Fisch, Radieschen und Apfel ordentlich mischen.
- Aus Essig und Öl eine Marinade aufrühren und die Fischmischung damit anmachen. Mit Salz, Saft einer Zitrone und Pfeffer nach belieben würzen.
- dafür: Schwarzbrot mit Butter
- nach: Walter Stemberg
- Unser Tipp: Frischer Schnittlauch ist deutlich aromatischer als getrockneter!
