Karfiol-Schinken-Gratin
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mit Forellenmus gefülltes Bodenseefelchen und Karfiol
Zubereitung
- Forellenmus: Alle Ingredienzien im Handrührer zu einer glatten Farce zubereiten.
- Felchen filettieren, mit dem Forellenmus einstreichen und zusammenschlagen. Auf ausgebutterte Aluminiumfolie setzten und ungefähr 10 Min. im Herd bei 220 Grad gardünsten.
- Mit Soße und gedünstetem Karfiol (wahlweise auch andere Gemüse wie bspw. Mangold) anrichten und mit ein kleines bisschen Basmatireis zu Tisch bringen.
- ml
