Knusprige Weißwurstradeln
5–15 MIN
Eier-Koch
Münchner Weißwürste
Foto: BeTa-Artworks - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen, fein hacken und mit den restlichen Zutaten ordentlich vermischen.
- In die vorbereiteten Därme abfüllen und abbinden.
- Rund 20 Minuten in heißem Wasser ziehen (nicht kochen!) lassen.
Tipp
Servieren Sie dazu Brezen, Weißwurstsenf und Münchner Weizenbier!
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie zum Verzehr von Weißwürsten?
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ich esse lieber eine Semmel statt Brezel dazu
sehr köstlich
Brezn und Händelmaier Senf, perfekt
original mit Breze und süssem Senf, aber auch mit einer Semmel gut, dazu ein gutes bayrisches Weißbier
klassisch - mit süssem Senf und frisch gebackener bierbreze …. und mir persönlich schmeckt statt Bier wirklich gut dazu: KAFFEE und Prosecco ;)
in einer leichten klaren Suppe köcheln lassen. Und nach alter Legende sollte eine Weißwurst das 12 Uhr -Mittags-Schlagen nicht gehört haben
Weißwurst schmeckt besser wenn man es in großer Menge " brüht ". z. B.: auf Festen oder Party.
Das Wasser zuerst zum kochen bringen, dann von der Herdplatte nehmen und die Weißwurst darin 15 Min ziehen lassen!
A gute Wurst braucht keinen Senf - für alle anderen gilt: Zur Weißwurst nur süßer, grober Senf und Brezen!
ja nicht kochen, sondern nur ziehen... und natürlich süßer Senf :-)
Welche Tipps haben Sie zum Verzehr von Weißwürsten? immer ohne die harte Haut geniessen und einen süssen Senf dazu
weder zuzeln noch schälen und schneiden sondern in die Hand nehmen und einfach abbeissen, ist Naturdarm und kein Plastik
Geschält schmecken sie super mit Brezn und Weißwurstsenf
zuerst schälen ist einfacher zu essen.
besonders gut morgens am Münchener HBF. Nein ensthaft,. mit süssem Senf und Laugensemmel geniessen
urig-bayrisch mit der Hand, also Zuzzeln (d.h. die Füllung wird mit den Zähnen aus der Haut gezogen)
das richtige Bier dazu ;)
Nur mit einem sehr guten Senf essen.
Mit Weißwurstsenf und Laugenbrezen
auf jeden fall mit laugenbrezen essen
früher nur vormittags verzehrt (mangelnde kühlmöglichkeiten) kann man sie sich heutzutage jederzeit schmecken lasssen
Reinbeissen und Essen
Was bedeutet zu Brat zubereiten und wie wird das genau gemacht?
Liebe belladonnalena! Es sollte heißen zu "Brät" zubereiten. Wir haben es korrigiert. Kulinarische Grüße - die Redaktion
richtig ZUZELN.
heute hab ich erfahren, dass sie gebraten oder gegrillt richtig gut schmecken
Haut aufbeißen und das Wurstfleisch "aussaugen"
Kleiner Tipp von mir - eine Weisswurst aufschneiden und mit den anderen mitkochen - Geschmacksverstärker !
wow, also in richtiger Aufwand, aber dafür schmecken sie auch ganz anders als die gekauften Würste!
klassisch gut