Steirische Sommerrollen mit Kürbiskernöl-Dip
15–30 MIN
Hobby-Koch
Nudeln Burgfrauen-Art
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch hacken, Speck würfelig schneiden, Fleisch in Streifchen schneiden.
- Butter erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig weichdünsten. Speck und Fleisch dazugeben und etwa 5 Min. braun werden lassen. Mit ein wenig Wasser und Weinbrand löschen und leicht wallen lasssen.
- Bandnudeln machen. Schlagobers und Parmesan in die Sauce rühren, nachwürzen. Zusammen mit den Nudeln zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!
