Lauch- Kartoffelsalat
<5 MIN
Eier-Koch
Okonomiyaki - Japanische Pizza
Zubereitung
- Verrühren Sie Mehl, Ei und Salz mit soviel Wasser, dass ein zähflüssiger Teig entsteht. Darauf fügen Sie den Weisskohl - oder auch das Sauerkraut - und die Krabben hinzu. Am Besten schmecken selbstverständlich die echten Nordseekrabben. Erhitzen Sie Sonnenblumenöl oder anderes Pflanzenöl in einer Bratpfanne, Form den Mischteig hinein und rösten ihn in 5-10 Min. bei mittlerer Hitze goldbraun aus . Sie können ebenso mehrere kleinere rösten.
- Für die Tonkatsu-Sauce zum Bestreichen der Pizzen, mischen Sie den Tomatenketchup mit der Worchestersauce. Zum Schluss können Sie noch gebratenen Schinken, Speck beziehungsweise Krabben darüber gleichmäßig verteilen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!
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