Mozzarella-Türmchen mit Format
30–60 MIN
Hobby-Koch
Omelette Surprise
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Milch, Mehl, Mineralwasser, Eier und Salz zu einem Pfannkuchenteig rühren. Das Schweineschmalz erhitzen und das Sauerkraut darin anschmoren. Mit dem Apfelsaft löschen, den geraspelten Apfel und die kleingeschnittenen Ananasstücke hinzfügen.
- Crème fraîche und Paprika durchrühren, davon die Hälfte zum Kraut Form und zirka 20 Min. bei kleiner Flamme bei geschlossenem Deckel weichdünsten. In der Zwischenzeit in Butterschmalz 8 Palatschinken backen.
- Vom fertigen Kraut in einem Sieb die Flüssigkeit abrinnen, auf jede Palatschinke ein klein bisschen gewürfelten Schinken legen und Sauerkraut darauf gleichmäßig verteilen.
