Orangenparfait mit Schokohippen
>60 MIN
Hobby-Koch
Orangencreme
Zubereitung
- Für die Orangencreme das Eiklar steif schlagen und den Zucker einschlagen. Schlagobers aufschlagen, Sahnesteif einschlagen und steif ausschlagen. Etwas Schlagobers zum Verzieren auf die Seite geben.
- Schlagobers mit dem Eischnee vermengen, Orangenschale, Rum und Orangenlikör unterziehen. Die Creme in Dessertschalen füllen und mit dem zurückgestellten Schlagobers verzieren.
Tipp
Die Orangencreme kann noch mit dunklem Schokostreusel bestreut werden.
von mir *****