Crevettenburger
5–15 MIN
Eier-Koch
Osterhasen im Tontopf
Foto: fineart-collection - Fotolia.com
-
Kochdauer
min
- Schwierigkeit
-
Kommentieren
-
Teilen
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Osterhasen im Tontopf zuerst ein Dampfl zubereiten. Dazu das Mehl in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel eine Mulde formen. In diese ein Drittel der lauwarmen Milch füllen und die Germ hineinbröseln. Mit etwas Mehl vom Rand verrühren und die Oberfläche mit etwas Mehl bestauben. Mit einem Geschirrhangerl zudecken und an einem warmen Ort rasten lassen, bis sich an der Oberfläche Risse zeigen.
- Die Butter leicht erwärmen und mit Zucker, Eidotter, Salz und Zitronenschale verrühren. Dem reifen Dampfl die Butter-Zucker-Ei-Mischung beigeben und gut verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort nochmals 30 Minuten rasten lassen.
- Die sauberen Tontöpfchen mit Mehl ausstreuen und nebeneinander auf ein Backblech stellen.
- Den Germteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Rolle formen. Von der Hälfte des Teigs Scheiben abschneiden und zu kleinen Kugeln formen. Die Kugeln in die Tontöpfchen stellen, ein Geschirrhangerl darübergeben und nochmals gehen lassen.
- Vom restlichen Teig Scheiben abschneiden und zu Eiern formen. Auf einem zweiten Backblech mit etwas Abstand zueinander auflegen und etwas flachdrücken. Für die Ohren die Teigstücke mit einem Messer an der spitzen Seite einschneiden. Ebenfalls gehen lassen.
- Die Tontöpfe mit den „Hasenbäuchen“ im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C goldgelb backen – die „Bäuche“ vor dem Backen noch mit Eidotter bestreichen. Herausnehmen.
- Nun die Hasenköpfe fertigstellen: Jeweils drei Rosinen für Augen und Mund in den Teig drücken und die Mandelstifte als Barthaare auflegen. Mit Dotter bestreichen und backen.
- Zahnstocher zur Hälfte in die gebackenen Hasenbäuche stecken und die Hasenköpfe daraufstecken. Jeweils eine Marzipankarotte mit Zucker-Wasser-Zitronenmischung an den Bauch der Osterhasen im Tontopf kleben.
Tipp
Weisen Sie die Genießer vor dem Verzehr der hübschen Osterhasen im Tontopf darauf hin, dass sich im Inneren ein Zahnstocher verbirgt! Sie können die Hasenköpfe auch mit Zuckerglasur befestigen.
Schnitzeljagd erledigt. Unser Frühstück besteht aus dem geweichten Speisen: Geselchtes, Eier und Pinze
Hasen mit Mandelstifte gefunden. Bei uns gibt's Geselchtes mit Osterpinzen.
Mandelstifte als Barthaare auflegen - super Idee! Bei uns gibt es den traditionellen Osterschinken, Ostereier, Kren, Brot, Gurkerl. Als Abschluss, den Osterstriezel, natürlich selbst gebacken!
Osterhase gefunden! :-)Auf keinen Fall dürfen zum Osterfrühstück die selbst gefärbten Eier fehlen, aber auch Kaffee, Schinken, Käse, Butter und so weiter. Und als Nachspeise ein Schokoosterhase :-)
Bei uns kommen die Eier von den eigene Hühnern und das Fleisch vom Bauern unseres Vertrauens. Wichtig ist aber auch der selbstgemachte Steirerkäse und das Osterbrot mit und ohne Rosinen von der Oma
Wir lassen uns ein selbstgebackenes Eierlikör-Osterlamm und natürlich selbst gefärbte bunte Ostereier schmecken. Dazu darf die von Ihrem Portal gefaltete Osterhasen-Serviette nicht fehlen.
zur traditionellen osterjause gehören schinken, kren, eier, harte würstel, zunge, osterpinze, reindling, vor allem aber die familie.
Habe soeben den Hasen gefunden. Bei uns gibt es Schinken im Brotteig und zur Jause einen Schokobiskuitosterhasen.
Hier haben sich die Hasen mit den Mandelstiften-Barthaaren versteckt!Bei uns gibt es Osterschinken, selbst gebackenes Brot, guten Käse, Aufstriche (auch selbstgemacht) und natürlich bunte Eier.
Bei uns gibt's Osterpinzen mit Marmelade zum Osterfrühstück und dann noch einmal nach der Fleischweihe mit der ganzen Osterjause inklusive bunten Eiern.
Bei uns gibts zum Frühstück garantiert einen Reindling, und Spiegeleier in Hasen- und Hühnerform (in Keksausstecher gebraten)
Es gibt zu Ostern am Frühstückstisch,bunt gekochte Eier und einenSchokoladenosterhhasen dazu.Und natürlich darf Kaffee und Brötchennicht fehlen.
Osterhasen im Tontopf, der gesuchte Osterhase, habe aber schon schönere Osterhasen gesehen *lach"
Bisher haben wir immer einen Kuchen in Lammform gebacken, aber dieses Jahr muss ich unbedingt dieses tolle Rezept ausprobieren.
Bei uns gibt es einen ausgiebigen Osterbrunch
Osterhasen im Tontopf
Hab den Hasen schon probiert, schmeckt lecker, passt auch zum Frühstück
Reindling Schinken und Eierkren und Tee
Zum Osterfrühstück: Reindling und Schinken - was sonst
Bei uns gibt es einen Osterbrunch mit Osterhasenphiladelphiatorte, Croissant, TK Brezn, verschiedenen Aufstrichen, Marmelade, Lachs und etwas Wurst.
Bei uns gibt es Osterpinze mit Kaffee und Tee.
Bei uns gibt es selbstgemachten Osterstriezel mit Butter und Marmelade. Und viele bunt gefärbte Eier.
Bei uns gibt es Ostereier und natürlich Kaffee
Zum Osterfrühstück gibt es Ostereier, Osterpinzen, Schinken, Brot, Butter, selbstgemachte Marmelade..........
Zuerst wird Eier gepeckt, die werden dann mit den übrig gebliebenen Fastenbrezeln gegessen - und danach gibts Osterstriezel mit selbstgemachter Marmelade.
Zum Frühstück gibt es bei uns Osterpinze, Brot mit Butter und Marmelade\Honig. Osterfleisch gibt es erst nach der Fleischweihe :)
Bei uns gibts ein Osterlamm und natürlich Ostereier!
Der Osterhase im Tontopf ist der gesuchte Hase. Bei uns gibt's Schinkenkipferl, gefüllte Eier, Ostertorte und eine Pinze
erwischt. Keine Ahnung, was es geben wird, habe von meinem Schatze eine Osterreise nach Venedig bekommen... Juhu, kochfrei.... Und coniglio di Pasqua ist Osterhase auf italienisch
Der Osterhase im Tontopf ist der gesuchte hase mit Mandelstifte ,sehr hübsch.Wir bekommen jedes Jahr ein gebackenes Osterlamm aus Bisquittmasse ,auch sehr gut!!!