Gurkensalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Papadam-Fladen
Zubereitung
- Papadams - schmale Fladen aus Linsen-, Langkornreis- bzw. Erdäpfelmehl - können Sie in Asien-Läden fertig kaufen. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen, u. A. Chili, Pfeffer, Knoblauch, aber ebenfalls ungewürzt.
- Öl Form, sie sollten auf der Stelle aufgehen. Von jeder Seite wenige Sekunden goldgelb backen, dann rasch herausnehmen (Vorsicht: Nicht verbrennen!), auf Küchenrolle abrinnen und auf der Stelle zu Tisch bringen.
