Gegrillte Lachssteaks mit Kräuterbutter
30–60 MIN
Hobby-Koch
Paprika-Bananen-Curry
Zubereitung
- Paprikas in schmale Streifen schneiden. Öl erhitzen, Paprika darin zirka 10 Min. andünsten.
- Banane in Scheibchen schneiden, mit Kokosraspeln unter das Gemüse vermengen und erwärmen.
- Fleisch kleinwürfelig schneiden. Öl erhitzen, Fleisch portionsweise darin anbraten. Salz, Knoblauch und Gewürze, Wasser und Schlagobers hinzfügen, zum Kochen bringen und 10 Min. dünsten.
- Soße vielleicht mit angerührtem Mehl binden und nachwürzen. Zum Anrichten das Gemüse als Kranz auf eine Platte geben und in die Mitte das Fleisch befüllen.
- Zuspeise: Langkornreis.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
