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Paprika-Fischsuppe von Neusiedlerseefischen

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Lasagne

<p>Unsere klassische Lasagne kombiniert Schichten von Nudelblättern, herzhaftem Ragù alla Bolognese und cremiger Béchamelsauce. Mit einer goldbraunen Käsekruste überbacken, bietet dieses Gericht ein authentisches italienisches Geschmackserlebnis.</p>

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. * Zwiebel und Paprika reinigen, in Würfel schneiden und in wenig Öl anrösten.
2. * Paradeismark hinzfügen und kurz mitrösten.
3. * Paprikapulver hinzfügen, Fischfond aufgießen und circa fünf Min. machen.
4. * Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
5. * Geputzte und entgrätete Fischstücke in die Suppe geben und circa fünf Min. ziehen.
6. * Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Dill bestreuen.
7. Rezept: Josef Roiss, Chefkoch im Restaurant "Dankbarkeit" in Podersdorf

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