Rote Linsen-Suppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Penne an Gorgonzolasauce mit Birnen
Zubereitung
- Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!
- Zwiebel und Knoblauch in ein klein bisschen Butter andämpfen, mit Birnensaft löschen und sirupartig kochen. Halbrahm zugiessen, aufwallen lassen, Gorgonzola dazugeben und glattrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Teigwaren al dente machen, abrinnen.
- Birnenschnitze in der übrigen Butter schonend rösten. Heisse Teigwaren, Birnen und Sauce vermengen und anrichten. Mit Majoranblattchen überstreuen.
