Irish Coffee
5–15 MIN
Eier-Koch
Pharisäer
Zubereitung
- Zucker in ein Glas geben und mit dem Rum übergießen.
- Das Ganze anzünden und so lange rühren, bis der Zucker karamelisiert und die Flamme erlischt.
- Nun den heißen, starken Kaffee zugießen und etwas Schlagobers daraufsetzen.
Tipp
Wer mag, kann die Pharisäer zusätzlich mit einer Prise Zimt verfeinern.
Ich kann es fast nicht glauben das jemand dies Uralt Wiener Kaffeerezept kennt. Herzlichen Dank!
gut