Spaghettini mit Lammstreifen und Erbsenschoten
5–15 MIN
Eier-Koch
Pikante Frittierte Maisbällchen
Zubereitung
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- Knoblauch, Chilis, Kukuruz, Ei, Koriander, Limettenblätter und Maismehl in eine große Weitling Form und gut durchrühren.
- Die Bohnenschoten hinzfügen und mit einem Holzlöffel gut vermengen.
- Das Gemisch in kleine auf der Stelle große Bällchen aufteilen. Zwischen den Handballen flachdrücken.
- Ein klein bisschen Erdnussöl in einem vorerhitzten Wok bzw. einer großen Pfanne erhitzen. Das gebundene Maisgemisch unter gelegentlichem Wenden rösten, bis es außen braun und kross ist.
- Herausnehmen und auf Küchenrolle gut abrinnen, derweil die übrigen Fleischlaibchen gebraten werden.
- Auf vorgewärmte Servierteller legen und auf der Stelle zu Tisch bringen.
- Speisen einen Zitronen und Limettengeschmack. Sie sind in asiatischen Spezialgeschäften frisch bzw. getrocknet zu kaufen. Geschmacklich am köstlichsten sind die frischen Blätter.
