Gefüllte Paprika mit Zartweizen
>60 MIN
Hobby-Koch
Pikante Haferkörner
Zubereitung
- Für pikante Haferkörner die Haferkörner ca. 10 Stunden in Wasser einweichen. Haferkörner gut abtropfen lassen.
- Das Fett erhitzen, die geschnittene Zwiebel und die Körner andünsten, dann mit Flüssigkeit aufgießen. Gemüsesuppenextrakt, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben und ca. 50 Minuten bei kleiner Flamme garen.
- Zum Schluss die gehackte Petersilie untermengen.
Tipp
Pikante Haferkörner sind eine gesunde Beilage zu Fleisch und/ oder Gemüse aber auch Fisch.
