Polenta-Auflauf
>60 MIN
Hobby-Koch
Polenta-Zucchini-Auflauf
Zubereitung
- Für den Polenta-Zucchini-Auflauf das Wasser zum Kochen bringen. Das Salz zugeben und den Maisgrieß einrühren. Die Polenta 10 Minuten köcheln lassen. Dabei öfters umrühren.
- Auskühlen lassen und in eine befettete Auflaufform füllen. Das Backrohr auf Heißluft 180 Grad vorheizen. Zwiebel anrösten, dann das Gemüse (Zucchini, Tomate) mit dem Schinken ca. 5 Minuten dünsten.
- Mit Creme Fraiche ablöschen und abschmecken. Gedünstetes Gemüse auf den Polentaboden geben und Schmelzkäse darüberlegen. Alles für ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Vegetarier machen den Polenta-Zucchini-Auflauf ohne Schinken.
