Folienerdäpfel mit Schnittlauchrahm
>60 MIN
Eier-Koch
Römischer Salat
Zubereitung
- Erdäpfeln und Knoblauch durch eine Presse drücken und in eine Salatschüssel Form. Salz, Pfeffer und Schlagobers untermengen, bis die Sauce kremig ist. Zugedeckt ungefähr 20 Min. ziehen.
- Pinienkerne in heissem Öl hellbraun rösten. Blattsalat in große Stückchen zerpflücken und in der Sauce schwenken. Mit Pinienkernen überstreuen.
- Passend zu Nudel-, Langkornreis- bzw. Käsegerichten.
