Eiweiß-Zimt-Joghurt
<5 MIN
Eier-Koch
Rosinen-Joghurt-Eis
Zubereitung
- Für das Rosinen-Joghurt-Eis Maresi für 2 Stunden einfrieren. Die Milch soll nur anfrieren, deshalb sollte man sie zwischendurch immer wieder schütteln, damit sie nicht komplett gefriert.
- Maresi mit dem Schneebesen aufschlagen. Joghurt, Vanillemark, Staubzucker und Zitronensaft verrühren, bis sich der Zucker ganz aufgelöst hat.
- Nach und nach die Joghurtmasse zur aufgeschlagenen Maresi geben und immer weiterschlagen.
- Zum Schluss die Rosinen hinzufgen und die Masse dann eine halbe Stunde einfrieren.
- Eismasse in der Eismaschine fertigstellen, dann das Rosinen-Joghurt-Eis im Tiefkühlfach fest werden lassen.
Tipp
Nach Wunsch können Sie die Rosinen für das Rosinen-Joghurt-Eis vorher noch in Rum einweichen.
