Gedämpfte Rosmarinkartoffeln mit Sauerrahmdip
30–60 MIN
Eier-Koch
Rosmarinkartoffel aus dem Dampfgarer
Zubereitung
- Für die Rosmarinkartoffeln aus dem Dampfgarer die Karttoffeln waschen und gut abbürsten.
- Rosmarin vom Zweig lösen, die Hälfte des Rosmarin in die Dampflade legen.
- Die Kartoffel darüber verteilen und ca. 35 Minuten dämpfen lassen.
- Restlichen Rosmarin hacken und mit der Butter vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die fertigen Kartoffel kreuzweise einschneiden und mit der Rosmarinbutter bestreichen. Die Rosmarinkartoffeln servieren.
Tipp
Servieren Sie die Rosmarinkartoffeln als Beilage zum Fleisch, z. B. Lamm.
gut
sehr gut