Rinder-Carpaccio mit Steinpilzen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Rotweinbowle spanische Art
Zubereitung
- Apfelsinen und Zitronen mit heissem Leitungswasser abwaschen, in schmale Scheibchen kleinschneiden und in Bowlengefässs einfüllen. Zucker darüber streuen und bei geschlossenem Deckel 30 Min stehenlassen. Rotwein darüber giessen und noch mal 30 Min durchziehen. Kurz vor dem Servieren mit Mineralwasser auffüllen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie hochwertigen Rotwein für einen besonders feinen Geschmack!
