Barbecue Chicken Wings
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sauerkraut-Auflauf mit Fleischwurst
Zubereitung
- Erdäpfeln gar machen, schälen, auskühlen und in Scheibchen schneiden. Sauerkraut in kleine Stückchen hacken. Sellerie, Fenchel und Paprika reinigen und in Würfel schneiden. Salbei, Knoblauch und Fenchelgrün klein hacken. Wurst in Liter cm dicke Streifchen schneiden und mit den gehackten Zwiebeln in Öl anbraten. Herausnehmen und das Gemüse im Bratfett andünsten, würzen, Wasser und Küchenkräuter dazugeben. Eine gefettete ofenfeste Form mit Kartoffelscheiben belegen und lagenweise mit Sauerkraut, Wurst und Gemüse ausbreiten. Mit Käse überstreuen und mit Schlagobers begießen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
