Eidotter mit Zucker, ein wenig Zitronenschale und Kakaopulver cremig rühren. Haferflocken mit Backpulver vermengen und mit den Nüssen und dem Sauerkraut zur Schaummasse Form. Anschliessend den steif geschlagenen Schnee unterziehen und in zwei gefettete Formen Form.
Bei 180YC eine Stunde backen; aus dem Backrohr nehmen, stürzen und nach dem Erkalten mit Staubzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur überziehen.
1.333 EL Kakaopulver - und wieviel ist das jetzt??
kann ich mir gar nicht vorstellen, Sauerkraut mit Zucker und Kakao....