Schinkenfleckerln
15–30 MIN
Eier-Koch
Schinkenhörnchen - Fingerfood Für Die Faschingsparty
Zubereitung
- Zwiebeln in Butterschmalz glasig weichdünsten, Schinken, Petersilie und Schnittlauch dazugeben, mischen und abkühlen.
- Blätterteig dünn auswalken, Dreiecke schneiden, von der Schinkenmasse ein wenig daraufgeben, aufrollen, mit der Mischung aus Eidotter und Wasser bestreichen, abwechselnd mit Hagelsalz, Kümmel und Anis überstreuen.
- Im aufgeheizten Backrohr bei 220 Grad etwa 8 bis 10 min goldgelb zu Ende backen.
- Auf einer Platte anrichten und warm zu Tisch bringen.
- Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.
