Biskuitroulade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schlesische Mohnsemmeln oder Mohn-Kliessla - Knödel
Zubereitung
- Mandel- und Halelnuss-Splitter als Garnitur. Den Mohn in einem halben l Milch mit 100 Gramm Zucker und den Rosinen zum Kochen bringen und circa 15 Min. ausquellen. Die Mandelkerne und Nüsse hinzfügen.
- Die Semmeln in dicke Scheibchen schneiden. Die übrige Milch mit dem übrigen Zucker durchrühren und die Brotscheiben damit tränken.
- Die Mohnmasse abwechselnd mit den Brotscheiben sowie den Rosinen in einer Glasschüssel schichten, den TL Zucker mit dem Zimt durchrühren und damit die Mohn-Semmelmasse überstreuen. Mindestens vier Stunden kaltstellen. Zuletzt die Mandel- und Haselnuss-Splitter darüber streuen.
- Mit Schlagobers verzieren und Vanillesauce dazu anbieten.
- Getränketipp: Ein heisser Kakao, ein Glühwein oder evtl. Punsch.
