Zucchini-Karotten-Cremesuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schlesische Pfefferkuchensosse - Bzw. -Sauce
Zubereitung
- 1. ) Den Honig- bzw. Lebkuchen in dem Bier durchtränken.
- 2. ) Das Grünzeug mit der Hand sehr kein kleinschneiden bzw. mit der Haushaltsmaschine hacken ( und zwar nicht zu Püree !), mit wenig (!) Leitungswasser, dem Öl und den Gewürzen gabelgar andünsten.
- 3. ) Den in Malzbier aufgeweichten Honig- oder alternativ Lebkuchen auf "kleinster Flamme" unter durchgehendem (!) Rühren 1 x aufwallen lassen.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
