Für den schnellen Becherkuchen das Backrohr auf 180°C Heißluft vorheizen. Kastenform oder Gugelhupfform ausfetten und mit Mehl ausstauben. Danach Sauerrahm, Staubzucker, Kakao, Öl und Eier in eine Rührschüssel geben.
Mehl mit Backpulver versieben und zu den andren Zutaten geben und alles gut mit dem Handrührgerät mixen. In die Form füllen und ca. 25 - 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Den schnellen Becherkuchen mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Garnieren Sie den schnellen Becherkuchen mit Schokoraspeln.