Salat mit Quinoa und Avocado-Dressing
15–30 MIN
Eier-Koch
Serbisches Reisfleisch
Zubereitung
- Für Serbisches Reisfleisch Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Fisolen waschen, Stielenden entfernen und je nach Größe halbieren oder dritteln.
- Paradeiser waschen, Strunk und Kerne entfernen und in grobe Würfel schneiden.
- Olivenöl in einem großen Kochtopf erhitzen, Paprikas, Zwiebel und Fisolen dazufügen und andünsten. Faschiertes beifügen und mitrösten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Reis dazu geben, Paradeiser und Paradeismark beifügen und zudecken. Rund. 5 Min. bei mittlerer Hitze weiter dünsten.
- Mit Suppe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Kümmel und Paprikapulver würzen.
- Rund 20 Min. weich dünsten, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
- Serbisches Reisfleisch imit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Tipp
Serbisches Reisfleisch schmeckt mit knackigem, grünen Salat!
gut
lecker
Neue Idee für ein Reisfleisch.