Glücks Muffinos
>60 MIN
Hobby-Koch
Soleier - Essig-Salz-Sole, Variante 1
Zubereitung
- Die Eier hartkochen, abkühlen, die Schale leicht anhauen.
- Eier in ein Glas Form. Wasser und Essig mit den Gewürzen bei mittlerer Hitze 5-7 Min. auf kleiner Flamme sieden, auskühlen und über die Eier gießen. Diese sollten wenigstens 4 Tage in der Marinade liegen.
- Für die Soße die angeführten Ingredienzien miteinander durchrühren.
- Für den Essgenuss die Sauce einfach über die abgeschälten, halbierten Eier Form - das war's!
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
