Schnelle Joghurtcreme mit Erdbeeren
15–30 MIN
Eier-Koch
Sopa de Almendras - Süsse Mandelsuppe
Zubereitung
- Die Mandelkerne in einer trockenen Bratpfanne rösten, dann im Mörser zermahlen. Die Milch mit Zucker, Vanillezucker und Zimtstange gemächlich zum Kochen bringen. Die Maizena (Maisstärke) mit dem Schlagobers mixen und mit den Mandelkerne in die kochende Milch untermengen. Einmal aufwallen lassen, die Zimtstange entfernen und die Suppe mit den gerösteten Brotscheiben bzw. -würfeln zu Tisch bringen.
- Spanien, Weihnachten
- Spanische Spezialitäten
