Den Zucker, das Tomatenketchup, den Essig sowie die Hühnersuppe gut mischen und zum Kochen bringen. Nach etwa 2 Min. die mit Wasser angerührte Maizena (Maisstärke) hineinrühren und wiederholt zum Kochen bringen.
Diese Sauce wird als Zuspeise zu Frühlingsrollen und fritierten Wan-Tans serviert.