Wie bleiben Sie frisch & mürb?

Tipps für die Keks-Aufbewahrung gesucht!

Die Backöfen glühen, die Schneebesen fliegen & der Zucker rieselt… Willkommen in der Weihnachtsbäckerei!
Längst duftet es in den heimischen Backstuben verführerisch nach Vanillekipferl, Husarenkrapferl & Co. Bis zu den langersehnten Feiertagen gilt es nun, die selbstgebackenen, liebevoll verzierten Schätze gut zu lagern.

Wie aber funktioniert das am besten?

Gut gebacken ist halb gewonnen…
...danach allerdings stellt sich alljährlich die Frage nach der perfekten Aufbewahrung: Wo & wie die liebevoll zubereitete Weihnachtsbäckerei bis zu den Weihnachtsfeiertagen sicher verwahren und vor gierigen Naschkatzenpfötchen schützen? Verraten Sie uns jetzt Ihre besten Tipps & Tricks für die Aufbewahrung von Weihnachtskeksen!

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Verschiedene Kekssorten immer in getrennten Dosen aufbewahren.

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    Autor: Maria Lutz / ichkoche.at

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    110 Kommentare „Tipps für die Keks-Aufbewahrung gesucht!“

    1. herzigerezepte
      herzigerezepte — 13.12.2018 um 18:58 Uhr

      Ich bewahre Kekse immer in Metalldosen und gut gekühlt auf. Vor dem Verzehr stelle ich sie immer eine halbe Stunde ins Warme. Die verschiedenen Sorten bewhre ich getrennt auf.

    2. isabelps
      isabelps — 13.12.2018 um 17:42 Uhr

      warum aufheben .... backen - verschenken - selber essen

    3. cp611
      cp611 — 12.12.2018 um 16:16 Uhr

      Am besten in einer Metalldose in einem Kühlen Raum. Da entfalten sie ihr ganzes Aroma.

    4. Dezember12
      Dezember12 — 11.12.2018 um 23:05 Uhr

      Jede Sorte extra in einer gut schließenden Dose aufbewahren. Und zwischen den Lagen Butterbrotpapier legen.

    5. nic.wank
      nic.wank — 11.12.2018 um 22:00 Uhr

      Getrennt nach Sorte, in Keksdosen :-)

    6. marialuger
      marialuger — 11.12.2018 um 11:39 Uhr

      jede sorte in eine extra blechdose geben und kühl lagern

    7. Gudrun Dreves
      Gudrun Dreves — 10.12.2018 um 23:34 Uhr

      ich habe für jede Sorte eine Keksdose und die kühl und trocken in der Speisekammer

    8. Liwa
      Liwa — 10.12.2018 um 11:35 Uhr

      Jede Kekssorte kommt in ein eigenes Gefäß. Da verwende ich die verschiedensten Arten: Plastikdosen, Blechdosen - habe ich von einer bestimmten Lebkuchenfirma aus Nürnberg gesammelt, Suppenterrinen aus Porzellan - finden endlich einmal eine Verwendung und die Vanillekipferl kommen in eine Glasdose, die schon meine Schwiegermutter dafür verwendet hat. Einfrieren lohnt sich bei mir nicht, da schon einige Freunde auf meine Kekse warten.

    9. Tanja34
      Tanja34 — 10.12.2018 um 01:43 Uhr

      Ich gebe eigentlich auch immer jede Sorte in eine eigene Dose!

    10. omami
      omami — 9.12.2018 um 22:49 Uhr

      Bei mir gibt es für jede Sorte eine separate Keksdose. Kekse, die ich schon früh backe und solche, die leicht verderben, kommen kurzr Zeit bis zum Verzehr in die Tiefkühltruhe. Herausgenommen wird dann, was gebraucht wird.Manche Kekse schmecken dann auch noch zu Ostern. :-)

    11. velvetpuderzucker
      velvetpuderzucker — 9.12.2018 um 09:41 Uhr

      Jede Keksorte in eine eigene Dose und den Überschuss friere ich als gemischtes Kekspaket ein.

    12. Claudia 884
      Claudia 884 — 9.12.2018 um 09:16 Uhr

      In den letzten Jahren bin ich von den klassischen Blechdosen abgekommen, da die meisten nicht luftdicht schließen. Ich verwende große Plastikdosen, die es mittlerweile auch mit Weihnachtsmotiven gibt - da braucht es nicht mal eine Apfelspalte.

    13. barbaraweidinger79
      barbaraweidinger79 — 7.12.2018 um 19:28 Uhr

      so bald die Kekse und schnitten fertig sind, friere ich sie sofort ein. Wenn Besuch angesagt ist, kurz vorher raus und langsam auftauen lassen. Schmecken dann wie frisch gebacken. Nur Vanillekipferl friere ich nicht ein. Diese bewahre ich in einer Blechdose

    14. hoebi82
      hoebi82 — 7.12.2018 um 14:16 Uhr

      Ich verwende verschiedene Keksdosen aus Metall und gebe Apfelstückchen hinzu, damit die Kekse saftiger werden :)

    15. Babs0810
      Babs0810 — 6.12.2018 um 19:29 Uhr

      im Bauch :-)

    16. enie20
      enie20 — 6.12.2018 um 12:41 Uhr

      Jede Kekssorte in einer anderen Blechdose - bei Lebkuchen ButerbrotpapierKekse mit Zuckerguß und Streusel extra aufbewahren

    17. redberry
      redberry — 6.12.2018 um 12:27 Uhr

      in einer dichten Blechdose gut sortiert und bei Lebkuchen oder Zimtsternen kommt noch eine Apfelspalte dazu. Dann hoffen, dass eine Woche später noch was da ist ;-)

    18. biene11
      biene11 — 5.12.2018 um 12:34 Uhr

      immer in Blechdosen, für jede Sorte eine und gut vor Naschkatzen wegstellen, damit zum Advent noch was da ist

    19. Mioljetta
      Mioljetta — 5.12.2018 um 08:58 Uhr

      Ich verwende grundsätzlich schöne Weihnachtsblechdosen. Zwischen die Kekslagen kommt immer ein Blatt Butterbrotpapier. Pro Kekssorte eine Dose, obenauf eine schöne Weihnachtsserviette, so dass der Deckel gut abschließt und ab damit auf den Balkon.

    20. Eisteepfirsich
      Eisteepfirsich — 4.12.2018 um 22:26 Uhr

      In einer guten Blechdose

    21. IngeSkocht
      IngeSkocht — 4.12.2018 um 14:12 Uhr

      Bei mir wird jede Keks Sorte in einer eigenen Blechdose aufbewahrt und zwischen jeder Reihe gebe ich ein Butterbrotpapier, so bleiben meine Kekse lange haltbar. Und natürlich werden sie dann an einen kühlen Orth gestellt

    22. Flowergirl
      Flowergirl — 4.12.2018 um 13:24 Uhr

      Am Besten gleich essen.

    23. 8010C
      8010C — 4.12.2018 um 13:15 Uhr

      Mürbteigkekse, Vanillekipferl etc. werden erst in Dosen gefüllt, wenn sie ganz ausgekühlt sind bzw. die Glasur ganz fest geworden ist. Die Keksdosen - vorzugsweise aus Metall mit schönen dekorativen weihnachtlichen Motiven - werden luftdicht verschlossen - und darauf sollte auch immer geachtet werden. Je Kekssorte wird eine separate Dose verwendet (-> Aromen der Gewürze je Sorte). In Keksdosen, woraus die Kekse bald gegessen werden, gebe ich Servietten mit schönen weihnachtlichen Motiven oben darauf, direkt unter den Deckel, um die Dose ggf. dicht zu verschließen. Ansonsten kleide ich die Dose mit Packpapier aus. Lebkuchen, die weich werden sollten, lagere ich eine Zeit lang (max. 1 Woche) bei leicht geöffnetem Deckel, ggf. lege ich auch eine kleine Mandarinen- oder Orangenschale bzw. auch eine Apfelspalte hinein.

    24. insigna
      insigna — 4.12.2018 um 10:33 Uhr

      In Keklsdosen, jede Sorte extra in einer Dose.

    25. biky
      biky — 4.12.2018 um 10:02 Uhr

      Die guten alten Blech-Keksdosen von Oma sind die Beste Möglichkeit zur Aufbewahrung der Weihnachtsbäckerei - getrennt nach Sorten, dann kühl stellen. Nur Pralinen gebe ich in flachte Tupperbehälter und in den Kühlschrank.

    26. flipperl
      flipperl — 4.12.2018 um 09:09 Uhr

      In Blechdosen, für jede Sorte Kekse eine Dose, so bleibt es übersichtlich und dann stell ich die Dosen ins Stiegenhaus. Da ist es kühler, besonders für die Schokogetunkten Kekse auch optimal.

    27. Huma
      Huma — 4.12.2018 um 08:24 Uhr

      Ich lagere die Kekse jeweils sortenweise in Boxen mit Deckel.

    28. Babsix
      Babsix — 3.12.2018 um 11:57 Uhr

      In einer Keksdose nach Sorten getrennt und bei Sorten die zum hart werden neigen nen Apfel dazu

    29. Doris Martin
      Doris Martin — 3.12.2018 um 09:31 Uhr

      Ich habe noch uralte Jausenboxen aus Blech und an den Ecken ist ein Lochmuster eingestanzt - die sind einfach super - auch wenn sie schon so alt sind

    30. Babschi
      Babschi — 3.12.2018 um 07:03 Uhr

      Mürbteigkekse und Lebkuchen werden saftiger, wenn man in die Dose ein paar Apfelspalten dazu legt.

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