Saftiger Brownie auf Multivitaminsauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Toblerone-Brownies
Zubereitung
- 1. Kochschokolade grob hacken und gemeinsam mit dem Fett über dem heissen Wasserbad vorsichtig zerrinnen lassen.
- 2. Backrohr auf 180 °C , Umluft 160 °C , Gas Stufe 3 vorwärmen.
- 3. Eier, Zucker, Mehl sowie die Kochschokolade-Fett-Mischung in einer großen Backschüssel mit den Quirlen des Mixers durchrühren. Toblerone- Schoko klein hacken und gemeinsam mit den Mandelkerne unter den Teig rühren.
- 4. Teig in eine 25 x 32 cm große gefettete oder mit Pergamtenpapier ausgelegte Backform oder ofenfeste Form mit Rand befüllen und etwa 35 min backen.
- 5. Brownies in der Form vollständig auskühlen. Anschliessend an den Rändern mit einem Küchenmesser lösen und auf ein Brett stürzen. In zirka 2, 5 x 2, 5 cm große Dreiecke oder Stückchen schneiden.
- Tipp: Haben Sie lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade? Je nach dem, verwenden Sie, was Ihnen besser schmeckt.
