Marmeladetascherl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Trauben-Marmelade
Zubereitung
- Trauben abzupfen. In einen Kochtopf geben, Rotwein, das ausgeschabte Mark der Vanilleschote und Zitronenschale dazugeben. 5 Min. machen. Anschließend abkühlen.
- Mit Gelierpulver und Zucker ansetzen und 10 Min. blubbernd machen.
- Kerne abschöpfen, Marmelade heiß in Gläser befüllen und diese mit Einmachfolie verschließen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie lieblichen Rotwein für eine süßliche Note und eher trockenen Wein für geschmacksintensive, pikante Speisen.
