Kartoffeltaschen mit Faschiertem
30–60 MIN
Hobby-Koch
Überbackener Spinat
Zubereitung
- Für überbackener Spinat den Spinat putzen, waschen, in gesalzenem Wasser blanchieren und in erhitzter Butter schwenken.
- Knoblauch schälen und pressen und den Spinat damit würzen. Für die Sauce Cottage Cheese mit Parmesan, Kaffeeobers und Dotter verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Backrohr auf 200 °C vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten und mit einem Teil der Semmelbrösel bebröseln.
- Spinat hineingeben und mit der Sauce übergießen, mit Bröseln bestreuen, mit Butterflocken belegen und 25 Minuten backen.
- Überbackener Spinat gleich aus dem Ofen servieren.
Tipp
Überbackener Spinat passt zu Fleisch und Kartoffeln.
