Gemüsestrudel mit Kräutersauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Usa: Baked Indian Pudding - Maispudding
Zubereitung
- Milch erhitzen und das Maismehl einmengen, bei sehr geringer Hitze unter häufigem Rühren 20 min auf dem Küchenherd quellen. Eine große, feuerfeste Form ausfetten, Herd auf 150 Grad vorwärmen. Alle Ingredienzien, bis auf die kalte Milch, gut mit dem Maisbrei durchrühren und in die Form geben. Die kalte Milch obenauf schütten.
- Den Pudding ungefähr 120 Minuten backen, bis er insgesamt fest, aber oben noch ein kleines bisschen nass ist. 30 Min. abkühlen und mit Beeren oder Schlagobers zu Tisch bringen.
