Überbackene Kürbisrösti mit Pilzen und Paradeisern
30–60 MIN
Hobby-Koch
Vanilleeis mit Kernöl und Kürbiskernkrokant
Zubereitung
- Kristallzucker in einer Pfanne schmelzen und die gehackten Kürbiskerne einstreuen und kräftig umrühren. Diese sehr heiße Masse auf ein Backpapier gießen. Leicht auseinander rühren und erstarren lassen. Danach zwischen zwei Blatt Backpapier mit einem Rollholz in die gewünschte
Körnung zerreiben. Schlagobers in eine Schüssel geben, die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark
auskratzen und beifügen. Das Obers steif aufschlagen und mit Vanille- und Staubzucker süßen. In Glasschalen je drei Kugeln Vanilleeis anrichten. Das Schlagobers mit einem Dressiersack dazuspritzen, mit dem Kürbiskernkrokant bestreuen und mit Kürbiskernöl beträufeln.
Tipp
Als krönenden Abschluss das Dessert mit in Stücke geschnittenen Vanilleschoten und Minzeblättern dekorieren.
Serviervorschlag: Richten Sie das Eis in gekühlten Schalen an – so bleibt es länger in Form.
das Lieblingseis in unserer Familie
Erwachsenenvariante mit einem Gupf Schlagobers und darüber Kürbiskernöl-Likör schmeckt traumhaft - davon könnte man süchtig werden.
mit selbstgemachtem Eis und das Kürbiskernöl mit etwas Kürbiskernlikör vermischen, ein Gedicht!
Vanilleeis selber machen . geht ganz einfach
das schmeckt unvergleichlich gut
Schmeckt nach mehr
Schmeckt!
schmeckt himmlisch
lecker
hört sich sehr lecker an
lecker
Klingt lecker
tolle Kombination
Köstlich
werde ich auch ausprobieren
Immer wieder super lecker.
Hört sich interessant an!
Habs probiert, herrlich!
schmeckt echt lecker. obwohl ich es mir nicht gedacht hab.
Die Mengenangabe der Kürbiskerne fehlt!!
Wer das einmal probiert hat, kommt nicht mehr davon los.
ja wirklich super
ich weiß die Kombination Vanilleeis, Kürbiskrokant und Kürbiskernöl klingt seltsam, aber ich kann nur sagen, es schmeckt wirklich toll!
Stimmt :) Als ich das das erste Mal gekostet habe war ich auch sehr skeptisch, schmeckt aber wirklich gut, wichtig ist nur ein hochwertiges Kürbiskernöl zu verwenden.
da kann ich nur zustimmen, es muss schon das Kernöl vom Kernölbauern meines Vertrauens sein :-)
dem kann ich nur zustimmen
Sind Sie noch ganz dicht???
Wie viele Kürbiskerne wollen verwendet werden??