Germteig nicht zu dünn auswalken. Kokosraspeln, Mandelkerne, Nüsse in eine ausreichend große Schüssel geben. Rosinen, Zitronat und Orangeat in der Küchenmaschine zerkleinern und zufügen.
Leichtbutter zerrinnen lassen, den Zucker darin zerrinnen lassen, die bunte Früchtemasse unterziehen. Etwas auskühlen und dann zwei Eier einarbeiten. Diese "Wald- und Wiesenmischung" auf dem Teig gleichmäßig verteilen. Backen. Nach dem Auskühlen mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Staubzucker besieben.
Backzeit: 20-25 min Temperatur: 180 °C -200 °C
Ein saftiger und würziger Kuchen, der sich rasch kochen lässt.
super Rezept
lecker