Weingut Helmut Preisinger

Detail Informationen

Qualität. Typizität. Stilistik. Dies sind die drei wichtigsten Begriffe für uns als Winzer. Qualität ist die Basis und konzentriert sich für uns auf die Individualität und die Spezialität des Weines.

Eine Unendliche Anzahl von Faktoren beeinflussen den Wein: Tag- und Nachttemperaturen, Verteilung der Niederschläge auf das Jahr, Anzahl der Sonnenstunden, Tiefgründigkeit des Bodens, sein ph-Wert, sein Wasserrückhaltevermögen, seine mineralische Zusammensetzung, die Oberflächengestaltung der Landschaft, die Sonnenausrichtung – um nur einige Faktoren zu nennen.

Das Wirkungsgefüge all dieser Faktoren nennen wir nach französischen Vorbild Terroir. Wein soll für uns Ausdruck des gegebenen Terroirs sein. Doch auch das beste Terroir bringt ohne die richtige Behandlung durch den Winzer keine Typizität.

Wir erkunden die Eigenschaften des Anbaugebietes, pflanzen unsere Rebsorten standortgerecht, schneiden die Reben richtig, bestimmen den richtigen Lesezeitpunkt und geben unseren Weine somit Typizität. Wir können als Weinmacher, die Tätigkeit der Natur mit unseren Fähigkeiten fördern oder behindern. Wir haben uns den Anforderungen des komplexen Zusammenspiels von unterschiedlichsten Terroir-Einflüssen und zur feinsten Ziselierung unserer Weinstilistik verpflichtet.

Wir begleiten den werdenden Wein wie eine Kinderschwester in jeder einzelnen Phase der Reifung im Weingarten, der Gärung und Reifung im Keller, umsorgen ihn um ihn schließlich genau zum richtigen Zeitpunkt zu füllen. Für uns ist der Mensch, neben den Terroir, unbestritten die zentrale Figur unter den Faktoren, die Geschmack und Qualität des Weines bestimmen.

Verkostungsraum: ja

Ab Hof-Verkauf: ja

Parkmöglichkeiten: ja

Öffnungszeiten: Ab-Hof-Verkauf gegen Voranmeldung

Besitzer Worte

Qualität. Typizität. Stilistik.: Dies sind die drei wichtigsten Begriffe für uns als Winzer. Meine Maxime: Bewahren und Erneuern, Tradition und Moderne harmonisch verbinden! Wir sind ein Familienbetrieb in dem das Verhältnis zum Wein noch ein ganz und gar persönliches ist.

• Topwein: Zweigelt Exklusiv 2004
• Angebotene Sorten: Zweigelt Exklusiv, Heideboden, Gols, Mithras, Merlot, Pinot Noir, Selection Preisinger
• Sonstige Weinsorten: Welschriesling, Chardonnay, S.EX, Süssweine: 46, 34, 33, 32, Eiswein