Nutellaschnitten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Weisse Tobleronemousse
Zubereitung
- Schoko zerbröckeln, in eine ausreichend große Schüssel geben. Im nicht zu heissen Wasserbad zerrinnen lassen. Backschüssel herausnehmen und Schoko glattrühren.
- Eier beifügen und gut vermengen. Rahm steif aufschlagen, genau unter die Menge vermengen und in eine geeignete Schüssel befüllen. Zwei bis drei Stunden abgekühlt stellen.
- Die Mousse mit 2 Löffeln abstechen, auf Teller anrichten und mit einer Sauce zu Tisch bringen (eine Orangensauce ist hierzu gut geeignet).
- Achtung: für diese Mousse darf man kein Halbrahm verwendet werden, die Mousse wird sonst nicht steif genug.
- Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
werde ich ausprobieren