Welches Essen ist typisch wienerisch?

Ganz klar: die Sachertorte!

Tafelspitz und Sachertorte

Ich finde das Fiakergulasch ist ein typisches Wiener Gericht.

Aus meiner Sicht ist der Krapfen ein typisch Wiener Gericht.

Apfelstrudel ,ein guter Gugelhupf sowie eine gute Rindsuppe mit Frittaten .aber die Wiener Küche hat soo voiel mehr noch.

Mein liebstes Wiener-Küche-Menü:FrittatensuppeRindsrouladenSachertorte

Nierndl mit Hirn und Ei, BruckfleischTopfenknõdel mit Powidlsosse

Krautfleckerl, Schweinsbraten mit Knödel, Kaiserschmarren, gebackene Mäuse, die Liste wäre unendlich. Die Wiener Küche ist für mich die beste der Welt. Wenn ich daran denke wie meine Oma immer aufgekocht hat einfach ein Traum da fällt mich auch noch der wunderbare Apfelstrudel ein.

Für mich sind eher süße Sachen typisch wienerisch zBKaiserschmarn oder Sachertorte

Vanillerostbraten (wobei die Vanille eigentlich für Knoblauch steht), Kalbsbutterschnitzel (faschierte Laibchen) mit Erdäpfelpüree und der allseits beliebte GUGELHUPF - schon aus der Römerzeit waren ähnliche Backformen aus dem Wiener Raum bekannt und in der Biedermeierzeit populär gemacht, der je nach Teigart sogar als Statussymbol galt und nicht zu vergessen, der Kaisergugelhupf unseres Kaiser Franz Joseph, den er in Bad Ischl in der Schratt-Villa so gern verspeiste...

Wiener Kaiserschmarren - Kaiser Franz Joseph liebte als Nachspeise Teigmassen aus Milch, Mehl, Eier und wenig Zucker. Der Schmarren sollte angeblich von einem missglückten, zerrissenen Omelett entstanden sein. ☺Dazu passt Zwetschgenröster.Ich liebe Kaiserschmarren.

Sachertorte mit Schlagobers

Scheinestelze mit frischem Gepäck und ein großes Bier

Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster oder ähnliches Kompott

Wiener Würstchen(=Frankfurter),Weinbeißer(=Gebäck), Wiener Mehlspeisen(=Kuchen), Paradeisersuppe(=Tomatensuppe), Eierschwammerlgulasch(=Pfifferlinggulasch)

Einbrennte Hund, Eiernockerl, Erdäpfelgulasch, Hascheehörnchen, Geröstete mit Augsburger, Beuschel mit Knödel...

Grießnockerlsuppe, Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat und Topfenpalatschinken

Rindsuppe mit LungenstrudelGebackene MäusePowidltascherlGebratene Blunzenradl'n mit ErdäpfelschmarrenÄpfel im Schlafrock

Schweinsbraten mit Knödel und Gabelkraut, Geselchtes mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel, Geröstete Leber mit Salzerdäpfel oder Semmel, Faschierte Laibchen mit Petersilie Erdäpfel und Salat, Cordon bleu mit Pommes und Salat, Erdäpfelgulasch mit Brot, Rindsgulasch mit Semmel oder Brot, Palatschinken mit Marmelade, Topfenstrudel mit Vanillesauce, Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat, geb. Hühnerkeule, Grillhuhn, Steak, Zwiebelrostbraten, Haschee,Frankfurter mit Senf und Brot od. Semmel, Rindssuppe mit div.Einlagen, Grenadiermarsch, u.s.w

Rindsuppe mit Frittaten, gefülltes Brathendl mit gedünstetem Gemüse, Kaiserschmarrn.

Auch die Kultur der Suppeneinlagen wie Frittaten, Kaiserschöberln, Leberknödel, Grießnockerln, Nudeln, Fleischstrudel oder Markknödel - um nur die wichtigsten zu nennen. Ableitungen: Wiener Gulyas-Saftgulasch genannt, Erdäpfelgulasch auf Wiener Art, Krautfleckerln, Schinkenfleckerln, Tafelspitz, Grenadiermarsch, Reisfleisch, Wiener Schnitzel, Backhendl, Zwiebel- und den Vanillerostbraten und die gefüllten Rindsrouladen. Sachertorte, Strudel, Palatschinken, Buchtel, Powidltatschkerl und Faschingskrapfen.

Rindsuppe mit Nudeln, Fiakergulasch und als Nachspeise Apfelstrudel mit Schlagobers

Tafelspitz und Schinkenfleckerl a lá Tante Jolesch

Tafelspitz natürlichanschließend Sachertorte

Einbrennsuppe mit viel Knoblauch, Kalbsbeuschel mit Semmelknödel, Apfel-Weintraubenstrudel, alt bewährt aber köstlich ;-)

Nachdem ich jetzt lauter gute Sachen gelesen habe´, wie wärs mit einem typischen gebackenen Karpfen mit Knoblauchbutter, und Kartoffelsalat mit Majonäse, und nicht zu vergessen, zu Weihnachten ein knusprig gebratenes Gansl mit Rotkraut und Knödeln. Ebenso auch Vanillekipferln, oder der Kaisergugelhupf von Katharina Schratt für den Österreichischen Kaiser.

Tafelspitz

Liwanzen - Liwanzen oder Dalken sind eine böhmische Mehlspeise. In einer speziellen Pfanne werden sie aus Krapfenteig hergestellt, serviert werden sie mit Topfencreme, Powidl oder Marmelade.

Sachertorte einfach nur lecker