Würstchen im Teigmantel mit Champignonsauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Würstel im Schlafrock
Zubereitung
- Für die Würstel im Schlafrock alle Zutaten zu einen glatten Teig verkneten und 20 Minuten rasten lassen. Den Teig in 4 Teile teilen, jedes Teil mit den Fingern etwas größer als ein Würstel ausziehen.
- Das Würstel darauflegen. Alles einrollen die Enden gut verschließen. Mit einem Messer einschneiden (aber nicht durchschneiden) und etwas auseinander ziehen.
- Mit Ei bestreichen, beliebig bestreuen und ca. 15 Minuten bei 170 Grad backen.
Tipp
Würstel im Schlafrock eignen sich sehr gut für Partybuffets. Zum Bestreuen kann man Käse, Sesam, usw. verwenden.
