Eierlikörtorte
>60 MIN
Hobby-Koch
Würzfleisch
Zubereitung
- Rindfleisch in dicke Scheibchen schneiden, mit Salz würzen. Pfeffern und in Mehl auf die andere Seite drehen. In heissem Butterfett von beiden Seiten braun rösten. Zwiebelringe dazugeben. Mit einen halben l kochenden Wasser auffüllen und würzen. Eine Stunde bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Porree reinigen, abspülen, in Ringe schneiden und noch 20 min mit dem Fleisch weichdünsten. Schlagobers mit ein wenig Mehl mixen und die Soße damit binden.
- Zuspeise: Salzkartoffeln
